タグ:山羊チーズ

チーズ入荷しています。初夏にぴったり爽やかチーズのラインナップです。今回は季節柄、山羊や羊がメインです。THE山羊チーズと言ったらこのふたつです。それなりに食べ応えのあるクセを持っています。クロタン・ド・シャビニョル(フランス)サントモール・ド・トゥーレーヌ ...

はまってしまった。ついに。そこの領域にいったところで私なんかではまだまだ・・踏み込んでもすぐに追い返されると思っていた。もっともっと大人になったら好きになる・・?と思っていた。何の話って?あずきバーの話です。若くしてもともと好きな人は、ごめんなさい。でも ...

寒い!また寒い・・。せっかく春気分でおったのに、そういうのやめてほしいです。結局ストーブより簡単な、足元ヒーターをまだ片付け出来ずにいます。こんにちは。アレグリアです。山羊チーズ入荷しています。*ファンション デュ ガティネ農家製(写真一番大きなもの)フ ...

こんにちわ、アレグリアです。もう少しすると山羊チーズの美味しい季節になります。それは山羊の出産シーズンと関係しています。春に出産を終えたお母さん山羊は、生まれた赤ちゃんにミルクを与えるために、春から初夏にかけて咲き乱れる草や花をたくさん食べ、栄養たっぷり ...

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