9月16日(土)〜18日(月)チーズ店アレグリア・月の下共に終日お休みさせていただきます。こんにちは、アレグリアです。チーズの事をそんなに詳しくないといった方でも、「これは知ってる!」と言ってもらえる事が多いオレンジが鮮やかなミモレット。以前、森前首相が ...
タグ:ミモレット
ハードチーズ入荷しています。
最近主人が、たいしてネット住人でもオタッキーでもないくせに、どこで覚えたのか「〜でつ。」とかメールにいれてきます。 「LINEする!」を「メールする!」と言いたい微妙なお年頃の37歳。 小・中・高校生とまんべんなくいる、うちの子供たちからすると、もう立派なおっ ...
チーズ入荷情報 ークレマベルパエーゼ・ミモレットー
丸亀を代表する、マルガメソーールフーード、一鶴。今、こんなに有名になってしまっているが、この辺に住んどるおじさんがよく言う。「一鶴やこ、昔の店の時はこんもーてから、きったない店やったんやがー。ワシやそん時から行っきょるがー。」直訳 「一鶴なんて、昔の店の ...
入荷のお知らせ ーミモレット他ー
ミモレット・ゴルゴンゾーラピカンテ・ドルチェ、入荷しています。取り急ぎのご報告です。チーズ店アレグリア・フェイスブックplease click here↓香川県丸亀市通町6MAIL・・alegria.utm@gmail.comチーズ店アレグリア(チーズ・チーズケーキの販売・オンラインショップ)TEL ...
ミモレット(ハード系)
ミモレット(ハード系)タイプ・・ハード系ミルク・・牛from・・フランス濃厚な味わいで、熟成が進んだものは“からすみ”のようだとも例えられます。かむと染み出すうまみを味わうのもミモレットの楽しみです。熟成期間は若いもので3ヵ月程度から1年半~2年程度まで ...