チーズ屋にとってテンションの上がる季節になって参りました。モンドールが入荷する季節です。モンドールとはコンテが作られる地域で冬だけ出荷されるクリームのようなチーズです。アレグリアではこちらのチーズが11月19日以降にフランスより入荷がスタートします。また ...