カテゴリ: 取り扱いチーズ

パヴェダフィノア、再入荷してます。そしてチーズ界の王。エポワス様いらしてます。マールドブルゴーニュで熟成される。香りは強め。中はトロトロになります。スプーンですくって食べる系チーズ。そしてこのチーズの香りはフランスでは神様の御御足のカホリとされているとか ...

20日祝日はアレグリア,月の下通常営業です。よろしくお願いします。写真はパヴェダフィノワです。脂肪分が高めなので、ミルキー感パ無いです。この表皮すぐ下の、このトロトロ部をしっかり目を見開いて見てほしい。ミルク満タンの小箱、開けてみない?#パヴェダフィノワ#フ ...

この毎日の ホワイトデーフィーバーで、 大量のチーズのギフト作成、チーズケーキ作りまくり、チーズ切りまくり、そして過剰な手洗いのおかげで、指先の油がみな持っていかれてるチーズ屋女将です。 今週チーズのギフトを選んでいただいた殿方、そして、お返し選びに任命さ ...

チーズ入荷してます。赤の四角いの、イエトスト(スキクイーン)丸の茶色いの、トラップ エシュルニャックお待たせしました。イタリア産水牛モッツァレラ。一袋五個入りです。一個からバラ売りも出来ます。 ...

大きなパーティーや会などの集まりがどんどん無くなると共に増えているのは、家族で、もしくは少人数での家飲み。そんな方達がチーズを買いに来てくれている印象です。自粛ムードで、楽しみにしていたイベントや予定が次々と無くなって…つまんねー。と思うか、こんな時にで ...

普通…おなじみ…どこにでも? ありきたり…見た事ある…。 みんなご存知の?そんなの面白くない? なぜそうなのかってところ。 ゴルゴンゾーラって、普通のブルーチーズ、普通のやつ、どこにでもあるやつ。という立ち位置。 でも考えて? それってすごくない? 割とみんなが ...

バレンタインが近づいてきています。イタリアのブルーチーズにアメリカの最高級ココアビーンズから作ったチョコレートリキュール「チョコ21」来てます。斬新な梱包方法やなー。チーズを包むタイプか!風船みたいになってる。なんだか割るのもったいないけど・・割らんと食 ...

チーズ入荷しています。スカモルツァアフミカータ (イタリア・牛)17gと可愛いサイズ!もちもち具合がたまんない。トリュフが入った白かびチーズ。(フランス・牛)今回のものは、木箱に入った100gサイズのものです。そしてこの時期嬉しいチョコレート入りのブルーチ ...

先日、チーズの仕事の大先輩、三豊のカシアボニータさんが来てくれていました。 めっちゃお酒飲みそうなお顔立ちなのに、 「よく言われるけど全然飲めないんよー!」と言うカシボニさん。 「まじですか!日本酒ガンガン飲みそうですやん!」と私。 月の下に来てくれていたの ...

わたくしチーズ屋女将、この度、ジャザサイズなるものに入会してきました。https://www.jazzercise.jp/ うちのお客さんは綺麗に年齢を重ねた女性が多いので、 「何かやってるんですか?」と聞くと、 だいたい運動してる。 ゴルフ、ヨガ、ジム、マラソン・ダンス・・。そらみ ...

昨日、確信しました。私の大好物は鳥坂まんじゅうです。思いがけずお客さんにいただき、やっぱり美味しい!と思いました。包みも昔ながらで逆にオシャレすぎ!こんにちは。アレグリアです。またまたキャワワなチーズ来てます。エディブルフラワーをまとったそれはそれは美し ...

ケーキ? 違います。チーズです。 フランスのブリアサヴァラン。 フレッシュチーズです。 いちご乗せてハチミツたらりんするだけで、デザートチーズに早変わり。 白ワインや泡に、激合い!!・・・・・・・・・・・・・・・ 香川県丸亀市福島町102−2チーズ店アレグリア ...

うちの、クリスマス用のリボンや飾りの何にもない通常通りのチーズケーキや、チーズのギフトセットをクリスマスにお求めに来ていただいた皆様。本当に2日間ありがとうございました。こんな地味なのでいつもすいません!笑さて29日は通常日曜は定休日なのですが、この日は ...

すでにご予約いただいたお客様には、お伝えしましたが、360gサイズのモンドールがなんとフランスから送られてこず!泣😱 なんとか、3キロサイズのドデカなモンドールは入荷しました。 これは小さくカットしてます。 100g¥1512-(+tax)計算です。 360gサイズのものは、ホ ...

世の中はクリスマスだというのに、ツリーひとつ出さないズボラ店主です。あんまりツリーが好きではないというのも理由。クリスマスツリーが好きではないというと、なんかメンヘラ感でますが普通に面倒くさいだけなのでご安心をっ!店内音楽はもっぱらラジオなので、クリスマ ...

チーズ屋が選ぶちょっとええやつのボジョレー入荷しています。その年最高の7人の生産者によるデュブッフヌーヴォーの最高峰です。¥3100-プラスtaxです。ご予約優先です。チーズ、チーズケーキももちろんご用意。今日はチーズパーティーやね!お隣のバー月の下でも、ボジョレ ...

うちのオカンが昔むかし言うていた。「冬は暗くなるのが早いきん、なんか焦る」子供の頃は暗くなるとなんで焦るのか意味が分からなかったけど、親になって分かる気がする。暗くなると、ご飯の用意を早くしないといけない気がする。買い物にも早く行って・・洗濯ものも干しと ...

今年も、もう3回目の入荷。月1回のヨーロッパ便でモンドール入荷してます。ご予約のお客様には順番にご連絡差し上げます。毎回完売するチーズですので、気になる方はお早めに^_^次回は12月になります。#モンドール#montdor #cheese#チーズ店アレグリア ...

コンテの切り方、色々です。なぜかと言うと、長方形が好きな方、三角が好きな方、四角が好きな方。盛り付け方や使い方によってコンテをお買いになる皆さんはそれぞれ、お気に入りの形があるようなのです。大きなブロックもありますので、もっと大きなのが欲しい!って方はお ...

可愛い過ぎて…見ていられない。 なんなんマジでこの あざと可愛さは! しかも中にはバラの花びらで作ったジャムをほんのり忍ばせてあって・・。フレッシュな山羊のチーズです。どんだけ女子力高いのよっ! ☆3日、4日10時から17時まで営業します☆ ...

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