チーズ入荷しています。

　

パリのトリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」を使用した、チーズ。

熟成させたブリーを半分にカットし、中のクリームはマスカルポーネに黒トリュフ風味のエキストラバージンオイルと黒トリュフを混ぜ込んで作ります。

マスカルポーネが入ってるから、濃厚なのね！

これまた珍しい水牛の白カビチーズ

まろやかさは、アレグリアのショーケースにあるチーズの中でもかなり上位。

中は密度があり、きめ細かい。

品質の良い水牛のミルクを使います。

クリームチーズが好き！と言う方にもオススメしてます。

フルーツともよく合います。

あとは色々・・

ポンレヴェック

サントモール

ヴァランセ

水牛モッツァレラ

タレッジョ

イエトスト

トリュフが入ったフレッシュチーズ

などなど！

＊＊＊＊＊＊
この時期店頭に来なくても、メールや電話にて
私チーズ屋女将とのやりとりだけでお宅に発送できます。
以前よりこのようなやり取りでチーズを
お送りさせてもらっている方も結構いますのでご安心ください。

難しい事はいりません。

まず
メールなら　alegria.utm@gmail.com
電話ならこちら　0877-89-4121

電話は日曜・祝日・月曜の昼は出れません。
昼は１１時から１８時までいつでもOK.
夜はバー月の下が開くので１９時から２３時まで電話OKです。
接客中など出れない場合がありますので、
少し時間を開けてかけ直してください。

各SNSのダイレクトメールでも大丈夫です。

画像でチーズの様子など細かく見たい場合などは
SNSダイレクトメッセージが便利かもしれませんね。
お好きな方法をお使いください。

もし、営業日なのに１日以上何もこちらから返事がなかったら、
「女将！メール送ってるで！見て！」と電話ください・・。笑。


アレグリアではほぼすべてのチーズを２０〜５０g前後からカットして販売しています。
少しづつ、色々お試しくださいっ。