チーズ色々入荷しています。順番にご紹介していきます。
まずはこちら。

スペインから来た風変わりな人。
羊のチーズにラードを塗りつけ、そこにローズマリーをびっしりと貼り付けるという正気の沙汰とは思えないチーズ。
アルロメロです。

見た目、ヤバいよね。
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こんな見た目だけど、いい匂い。
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羊らしい断面。
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いいねー。
甘みもあります。
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でもやっぱり表皮見れば見る程、なんでこんな事になってんの?!
と思います。

羊のチーズらしい脂肪感とローズマリーの香りがいいバランス。
周りは食べません。外してください。

どうぞ、「なんでこんなん思いつくん?」とジロジロと見ながら食べてみてください。
小さく小さくカットできます!