こんにちは。アレグリアです。
ウォッシュ史上おそらく・・一番優しいウォッシュではないだろうか。と言っても大げさではない程の白かびのに近いフランスのウォッシュ、ガレ ド ラ ロワール入荷しています。

ガレとは小石的な意味を持ちます。小石くらい小さめなサイズという事です。

通常ウォッシュチーズといえば、強いお酒や塩水でウォッシュするのですが、こちらのチーズはお水で数回洗うだけ。
なので、ウォッシュチーズ独特の攻撃的で情熱的な感じもほとんど感じません。
白かびに限りなく近いものです。
生乳に生クリームを添加しているダブルクリームなので濃厚でバターのようです。

ウォッシュ挑戦してみたいけど・・。まだちょっと勇気出ない！という方にオススメです。
ハーフ・４分の１にもカットできますので、ぜひお試しください。

コンテ・水牛モッツァレラも入荷しています。

お盆のお土産や手土産用のチーズ・チーズケーキのギフトも承っております。


ご予算ご希望に合わせてお作りしますので、気軽にご相談ください。