連休らしい土曜日です。
私の愛する浜町商店街にも、家族連れや大きな荷物を持って歩いている人がたくさんいます。

楽しそーでええなー！

こんにちは。アレグリアです。

山の山羊チーズ来てます。
普通山羊のチーズって、小さくって、なんか灰とかまぶってあって見た目が結構、衝撃的なが多い印象でしょうか？

同じ山羊チーズでもこんなんもあります。トム・ド・シェーブル・モンターニュ。


チーズの名前についている単語で「トム」がついている事がよくあるとおもいますが、これがついているものはだいたい山で作られているチーズで、コンテのような大きなチーズに比べて小さめの大きさのチーズについている事が多いです。

イメージとしては、山の・・ミニサイズの・・みたいな感じでしょうか。
名前に使ってある単語を少し覚えておくだけで、チーズのだいたいの味の感じやイメージを想像する事ができます。

このチーズは山羊チーズですが、山羊独特のクセの強さは全然無く、もっちりとしていて食べやすいです。

これを食べずに「山羊チーズは臭い」とか「クセ強すぎ！」とか言わんといてナ！
ナチュラルチーズ初心者の方でも難なく食べられると思います。

そして合う飲み物は・・？
やっぱり白ワインかな。

「なんか、女将いつも白ワインが合うって言ってない？」
正解。私は白ワインが好きだからでっす！

でも旨味もしっかりしているので赤でも十分対応可能。

あなたのお好きな飲み物でどうぞ。

チーズ店アレグリアでは５０g前後からお好みの大きさにカットします。
飲食店月の下では、チーズプラトーとしてお出しできます。


コンテ・ミモレットも入荷しています。
当店のミモレットは２４ヶ月熟成のもの
高価ですが、絶対後悔しない、２４ヶ月ものです。



ゴールデンウィークの営業時間についてのお知らせです。
基本的にいつもと変わらない通常営業です。
チーズ店アレグリア・月の下共に同じです。

４月
２９日（金）通常営業
３０日（土）通常営業
５月
１日（日）夜営業のみ営業
２日（月）夜営業のみ営業
３日（火）通常営業
４日（水）通常営業
５日（木）通常営業
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８日（日）定休日
９日（月）振替休日

通常営業とは
月の下（飲食店）
昼１１：３０〜１４：００（LO）
夜１９：００〜２３：００（LO）
チーズ店アレグリア（チーズ・チーズケーキ販売）
昼１１：３０〜１７：００
夜１９：００〜２３：００

１日の日曜は夜のみ営業します。

月の下のお席のご予約等は0877-22-8004
チーズ店アレグリアにてチーズ・チーズケーキのご予約・お問い合わせは0877-85-6222まで。