2017年05月

こんにちは。アレグリアです。チーズの名前・・覚えにくいですね。基本的には産地や製法。使っているもの(お酒の名前や乳の種類)など組み合わせているものが多いですが、なんだか長いし普段聞きなれない言葉が入っているのでいつも来るお客さんでも「このチーズなんやった ...

これはもう調味料といっても良いのではないか? 旨味、香り、塩気。 チーズの中でも、特にいつも安定した状態。 すべてのバランスが良く長期保存可能。 少々の乱暴な扱いにも、健気に耐えてくれる。味や品質が大きく変化しない。 そして、日常の何気ない料理なのに イタリア ...

おはようございます。アレグリアです。残りも半分ほどの5月ですが、営業時間が少し変更の日があります。17日(水)昼アレグリアのみ営業、夜はアレグリア・月の下通常営業23日(火)夜19時〜21時まで月の下貸切営業、その後通常営業27日(土)昼アレグリアのみ営 ...

私も一応「母」なので娘を横目にチラチラ見ては、おおげさに「あ、今年は日曜かー、あ、そっかそっかー。」と大声でアピールしてみています。「私なんかにお金使わんでもいいんよっ!」と思う反面、やっぱり母として、プレゼントをもらえると嬉しいもの。「なんもいらんでー ...

おはようございます。アレグリアです。ゴールデンウィークはいかがでしたか?当店は販売昼営業のみでしたが、色んな人が入れ替え来てくれました。本日8日(月)からは通常営業月は夜19時から23時 (月の下・アレグリア共に)火〜金は月の下・・11時半〜14時:19時 ...

申し訳ありませんが、 ゴールデンウィークは 通常営業の予定でしたが 予定が変わりまして、 1日からの週は 昼のアレグリアのみの営業となります。 11:30~17:00です。 よろしくお願いします! ...

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