2017年04月

こんにちは。アレグリアです。チーズを買いに来てくれるお客さんのお悩み第2位だと勝手に思っているのが 「ナチュラルチーズって高いわー」です。 小さいカットでも結構お値段張るのがヨーロッパのナチュラルチーズ。 これには事情があります。  なんでそんなに高い ...

日曜に仲間達とお花見に行ってきました。私は子供が3人もいるにもかかわらず・・飲食店で働いているにもかかわらず・・お弁当作りに向いていないっ!色も悪いし、詰めるセンスもないのでお弁当は他の上手な人にお任せして。人が作ったお弁当ってなんでこんなに旨いんだ!? ...

おはようございます。アレグリアです。本日7日(金)営業時間一部変更です。昼営業ですが、月の下は13時ラストオーダーです。アレグリアでのチーズの販売は変更なし17時まで。夜営業はどちらも通常営業です。お問い合わせいただいております、ペコリーノロマーノとパル ...

アレグリアには以前よりもチーズに詳しい方がたくさんお見えになるようになりました。始めた頃はウォッシュなんて、完全に受け付けられないと言った感じでしたが、今ではウォッシュ目当てで来てくれる方も多々。売り場がとても小さい為、あまり多くの種類、在庫は置けません ...

早くも仲間達が、「花見をしねーか?」とそわそわしています。もうそんな時期!?そうこうしているうちに、一年がすごい速さで駆け抜けていくのでしょう。こんにちは。アレグリアです。チーズで使うミルクは大きく分けて、牛のミルク。羊のミルク。山羊のミルク。後は、スペ ...

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