2015年08月

こんにちわ、アレグリアです。チーズ店アレグリアに併設しています、飲食店の月の下。料理をほぼ無しにして、チーズ盛り合わせと生ハム盛り合わせ、それに合うワインで勝負しようと決めたのが、6月頃。それは、ターゲットを絞る為。いわゆる「オトナ」に来ていただきたかっ ...

先日の、丸亀バルフェスティバルでは大勢のお客様。お隣のブースでは高松のバル。バルやけん HIDETOUさんのシードラが人気でしたよ。オーダーが入るとこちらの美人スタッフの方が高い位置からジョボジョボと入れてくれます。こうすると香り高い泡になり美味しくなるんです。 ...

こんにちわ、アレグリアです。チーズが入荷しています。今回シェーブル各種揃っております。セルシュールシェルプリニーサンピエールシャビトゥ デュ ポワトゥファンション デュ ガティネこちらのチーズ、全てハーフ4分の1にカットできますので、お申し付けください。 ...

Attention please. 8月22日(土)イベント出店の為、昼営業は、実店舗は閉めます。11:00~18:00は、ワインやチーズを持って通町の真ん中の方におります。夜は花火が終わる頃、21:00あたりからオープン予定です。席のご予約が埋まって来ておりますので、ご来店予 ...

昼からお酒の文化ではない香川県。そんな地域性の香川県丸亀市ですが、さすがにお盆のようなお休みが続く時はやっぱり、お昼からワインやビールを楽しむ方が多いように思います。こんにちわ、アレグリアです。水牛モッツァレラが入荷しています。使いやすい大きさ50gほどの ...

おはようございます、アレグリアです。少し早めのお盆休みを頂いて、大好きな高知のよさこいに行ってきました。暑い中での素晴らしい踊りは本当に元気をもらえます。これを見るためにも、また一年頑張ろう!と思えます。そして、もちろん、ここもネ。the高知。ひろめ市場です ...

営業時間変更のお知らせです。 8月10日(月)終日休み 11日(火)19時からのスタート お間違いないようにお願いします。 ...

日曜から始まる、高知のヨサコイをチョー楽しみにしています。しかも今年の花火は日曜日。なかなか、店が休みの日曜にかぶる事がないので、今年は当たり年!花火が打ち上がる場所の真ん前に住む高知の友達の家にお邪魔して、見せてもらう予定です。今年のヨサコイの予定はコ ...

夏休み、真っ只中です。高校生の息子は毎日部活に行き、この夏からバイトデビュー。中学生の娘も毎日部活に行き、気の合う友達とワーワー言って青春真っ最中。小学生の息子は、なんかそのへんで友達とワーワー言って真っ黒。夕方、子供たちに会うたび「黒っ!」大人になると ...

こんにちわ、アレグリアです。取り急ぎですが、パルミジャーノレッジャーノとペコリーノロマーノ、来てます!同じイタリアのハードチーズ。パルミジャーノの方は牛のミルク。ペコリーノの方は羊のミルク。同じようにみえますが、ミルクの違いでこんなに味が変わるのか・・。 ...

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