来週の30日に、高松市にありますCafeスタイルのカルチャースクール「ハルカルチャー」にて、チーズ講座をさせていただく事になっているのですが、こちらの募集を締め切りました。今回も、定員、満員御礼。ありがとうございました。前回の様子です。こちらは「Cafeスタイルの ...

日曜日。観音寺のお祭りに行ってきました。jいつも仲良くしてくれている人たちが、おみこしを担いでいたり、総代になっていたりして、ちょっとびっくり。「実はすごい人なんやん・・。」もちろん、みんなで飲んで遊んでいる時は、アホな話はするし、いつも優しいあの人たち・ ...

こんにちわ、アレグリアです。チーズ入荷しています。ロックフォール・塩気が強い。ソーテルヌなど甘いワインと。５０ｇ￥５７８－ブルードジェックスA.O.P・食べやすいブルー。５０ｇ￥５０９－ロンド　ド　ラ　ヴェレ　デュ　シェール・まだ若い。水分も酸味もしっかりある ...

こんにちわ、アレグリアです。チーズ入荷しています。取り急ぎのご報告。ロックフォールゴルゴンゾーラ・ピカンテゴルゴンゾーラ・ドルチェブルードジェックス　ロンド ド ラ ヴァレ デュ シェールサントモール　モンドールマンステール　ミモレット18ヶ月スカモルツァショー ...

おはようございます。アレグリアです。ずいぶん朝晩は肌寒いですね。夏とはまた違ったバーベキューや、秋冬の遊び・焚き火をする方も多いのではないでしょうか。去年も、バーベキューや焚き火用のチーズを探しにきていただいたお客様も多かったので、今年もこの時期アウトド ...

いつも当店のオンラインショップをお使いいただいているお客様、ありがとうございます。 アレグリアオンラインショップからのお知らせです。 只今、代金引換のお支払い方法でのご注文はお受けしておりません。 お支払い方法につきましては、 ・カード決済　（VISA / Mast ...

おはようございます、アレグリアです。第2回目のまるがめおもてなし商店。11日は、実店舗へのたくさんのご来店、誠にありがとうございました。12日・13日は商品の委託ではありましたが、お買い上げいただいた方、本当にありがとうございました。今回お買い上げいただいた商品 ...

おはようございます。アレグリアです。 本日最終日のまるがめおもてなし商店。 今、納品に行ってきたのですが、雨だけど、すでにもう、人が多い！ 知ってるお客さんと話ししてたら、「雨でも関係ないですよ。」と ...

こんばんは、アレグリアです。 初日大盛況で終わった、まるがめおもてなし商店。 本日ベイクドチーズケーキ、全種類すべて完売。 足を運んでいただいたお客様、本当にありがとうございました。 明日のアレグリアは、実店舗がおやすみな ...

今週末、丸亀の商店街で開催されます、丸亀おもてなし商店。せっかくの年に一回のイベントなのに、台風直撃・・？大丈夫でしょうか。アレグリアの実店舗での参加は１１日のみです。１２日・１３日は実店舗は定休日の為、おもてなし商店会場にカットチーズ・ゴルゴンゾーラの ...

昨日、知る人ぞ知るトップクラスのラウンジで、シャンパンのオーダーの際のチーズの盛り付け方、チーズと生ハムやオリーブなどを盛り込んだプレートなどの作り方をレクチャーさせてもらいに行ってきました。綺麗事だけではなかなか難しい、このプレートの作り方。もちろん、 ...