アレグリアの営業時間17時までだったのが18時までになりました。

とにかくウォッシュとブルーが好き!のお客様用のダイナミックなセット!予算だけ決めていただいて、後はいつも自由にやらせてもらっています。毎回喜んでいただけて、私も嬉しいです。チーズ店アレグリア・フェイスブックplease click here↓香川県丸亀市通町6MAIL・・aleg ...

今日はありがたい事に、週末用、クリスマス用、お正月用のチーズやギフトのお客様でバッタバッタ!お待たせした方、何回も足を運んでくださった方、爆買いしてくれた友人。本当にありがとうございます。今日チーズを買ってくれた方、全員が喜んでくれていたら嬉しいナ。追加 ...

・・年末年始の営業について・・月の下・アレグリア共に同じです。年末 12月29日(土)まで年始 1月4日(金)19時からスタート宜しくお願いします。おはようございます!本当に12月・・?って思うほど暖かくないですか?!でも、ちょっとでも寒いのが超超嫌いなチ ...

少し寒さが和らいでいる今日の丸亀です。冬は、まったりーーっとチーズを楽しむのにはとても良い季節です。チーズは冷蔵庫から出してすぐの冷たいままよりも、常温で置いておくと香りが立ちやすくなり、味もこなれてきて甘みや旨みがより分かりやすくなります。本を読みなが ...

ありがたい事にバッタバタの毎日です。前回のフランス便のチーズも告知する間もなく、入荷と同時にほぼ売り切れてしまい、次の入荷を迎える事になりそうです。次回12月17日以降に到着予定のフランス便では大人気のトリュフ・デ・クレミエとルクロンと100gパックのロッ ...

もう早くも12月。いつもアレグリアにチーズやチーズケーキを買いに来てくれる皆様。本当にありがとうございます。月の下もオープンしてから今まで営業していくうちに、色々と営業スタイルや営業時間など変化していってきたにもかかわらず、変わらずにずーっとご贔屓にお店 ...

この時期になるとギフトのご用命が多くなってきます。年末ー!って感じです。一度ギフト対応させていただいた方のリピーターさんは本当に嬉しいです。贈られる方が喜ぶのはもちろん、贈った方も喜んでもらえるようにしっかり丁寧にお作りしていきたいと思っています。最近作 ...

おはようございます。アレグリアです。本日、23日祝日ですが、アレグリア・月の下共に通常営業です。チーズ等のご予約のお客様もどうぞご来店ください。・・営業時間・・アレグリア (チーズ・チーズケーキ販売)11:30~17:00・・19:00~23:00月の下 (バー)19:00~23:00明 ...

だんだんと日が暗くなるのが早くなってきましたね。そして、最近のお客さんとの挨拶は、「もう早から、年末が来るなー」です。こんばんは、アレグリアです。モンドール第一便、ご予約で完売となりました。ありがとうございます!ご予約いただいているお客様には明日中に順番 ...

今日はワインと一緒にチーズ・・という方もおられましたが、ボージョレと一緒に食べますとチーズケーキをお買い上げのお客様が多かったです。作って売り出したものの、当初は全く売れなかったブルーチーズが入ったチーズケーキ。今ではベイクドチーズケーキ部門では一番人気 ...

毎日使うものではないけど、買っときゃ良かった・・。無くても日常生活で困りはしないけど、あれば料理や食卓、生活が潤う。そんな道具の中の一つ。チーズをすり下ろしたり、スライスするチーズグレーダーです。カッコよく言ってますが、要はチーズおろし器です。包丁や野菜 ...

小さな頃から両親が骨董屋や雑貨屋が大好きで、よくいろんな所に連れて行ってもらっていたので、今だにこんなお店に行くのが大好き。京都にあるアンティークショップです。なんせ弾丸ツアーだったので1分たりとも無駄にしたくない私たち。そんな事は知らないはずの運転手さん ...

こんにちは。アレグリアです。最近、ホットフルーツにハマっています。ホットフルーツとカッコつけて言ってますが、ただカットフルーツをレンジでチンするだけの事。かんたーん。夏場は冷たいフルーツでも良かったのですが、この寒い季節にはちょっとツライ。もともと酢豚の ...

モンドールのご予約を順調にいただいています。(前回の記事はこちらをクリック)締め切りには後何日かあるから、もう1ケース足すかどうするか・・迷う所っ。モンドールご予約受付中です。ご予約のお客様が優先となります。次回入荷は12月の入荷になります。今回のフラン ...

朝晩、肌寒いですね。中2の野球部の息子は、半袖短パンで寝ています。あんた、寒ないんな!?おはようございます。アレグリアです。さてさてっ!夏大好き、冬が大嫌いなチーズ屋女将がこの時だけは最もテンションの上がるチーズ。フランスよりモンドールが入荷します!36 ...

ブルーチーズ色々入荷しています。食べ比べするのが面白いラインナップです。フランスのロックフォール。羊のミルクなので真っ白が特徴です。とても歴史のあるチーズでロックフォールにある洞窟で熟成したものはロックフォールと呼んでいいのです。塩気は強いです。そしてロ ...

ギフトをご用命のお客様が少しでも来店する前に参考になればと、いままでお作りさせてもらったギフトや、当店で提案できるギフトを通常の記事の合間に、シリーズでご紹介していきます。今日のギフトさんはこちら。*ベイクドチーズケーキ・ホール(プレーン・ショコラ・パル ...

チーズの取引先のスタッフさんで、むっちゃくちゃ可愛いフランス人の女の子がいます。彼女はまつげが長く、顔が小さく、肌は真っ白。この世のものとは思えないほど美しい女の子。日本語を聞き取るのも話すのも、とても上手なのですが、一応私は私なりに讃岐弁をおさえた標準 ...

チーズ屋にとってテンションの上がる季節になって参りました。モンドールが入荷する季節です。モンドールとはコンテが作られる地域で冬だけ出荷されるクリームのようなチーズです。アレグリアではこちらのチーズが11月19日以降にフランスより入荷がスタートします。また ...

もう40歳が来ようかというのに、中学校の同級生の女4人が集まると自分が40歳という事を忘れます。話す内容なんか、きっと女子高生と変わらないバカ話で、どうでもいい事で笑う。自分が小さい時に見た40歳って、大人なオンナ。ピンヒールを履き、細いタバコを真っ赤な ...

おはようございます!アレグリアです。先日のおしろのまちの市。大きな事故もなく終わったようで良かったです。ご来店していただいた皆様も本当にありがとうございました。いつもの通り、忙しすぎて全く店からは出られないのでお客様や友達に他の会場の話を聞くしかないので ...

*明日9日(火)は終日振替休日とさせていただきます*おはようございます!アレグリアです。昨日のおしろのまちの市はたくさんのお客様、本当にありがとうございました。毎回、他の店舗さんを見に行きたい!と思いながらお店から出ることも出来ないくらいに大忙しです。途 ...

おはようございます!今週末の「おしろのまちの市」の準備に加え、卸の発送に追われておりますアレグリアです。気がつくとほぼ1日立ちっぱなし・・!「イベントに参加する他の店舗さんもきっと今週はお忙しいやろう。うちだけではないはずや!」と喝をいれながら頑張っており ...

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