節分がやってきている。この時期に思い出すのは、まだ子供たちが保育所だった頃の節分イベントでの事。当時の保育所の先生が、声高らかに「鬼は外という言葉は差別用語になるので、使いません。」と言っていた。「福は内、春よ来い!です。」と。たいした子育ても出来ていな ...

今日は雨。昨日は暖かい一日だったと思う。 暖かい…。あたたかい。 香川の人は「あたたかい」ではなく、だいたいの人が「ぬくい」と言う。 「あたたかい」とは相当、気取った言い方に思えて使えない。「都会人ぶっとんちゃん?」と思われそうで、ナンカ使えない。 ...

こんにちわ、アレグリアです。取り急ぎのご報告!ブリアサヴァラン来てます。ヨーグルトのような、甘くないレアチーズのようなチーズです。ハチミツや、フルーツとの相性はGOOD軽い白ワインとサラッと食べれるチーズです。今夜も19:00からBAR月の下、始まります。こちら ...

よくチーズを買いに来てくれるお客さんとの昨日の会話。お客さん・・・「ちわ。何かーオススメある?」あたし・・・「そーですねー。今日来てるダフィノアはめっちゃええカンジですよー。コンテも今切んりょんで、好きな大きさ言うてください。それと、個人的にオススメする ...

ランチの合間の窓に違和感。そ、雪でした。うちに入ってくるお客さん達が皆、「さっぶーぅ!」と言いながら肩を上げ、入ってくる。今日は寒いョ。と毎日思うが、今日はマジで寒いと思う。みんなオトナなんで、あたしのようにたかが雪ごときで奇声をあげる人はいないが、狭い ...

ずっと仲良くしてくれているお客さんが出張のお土産でだるまをくれた。黄色がアタシ用。効能は生命躍動・美容・希望。黒は主人用。こちらは黒字経営・魔よけ・敬愛。あたしは寒いのが嫌いだし、しかも朝の出勤時間が特に決まっていない自営業。自分の意思を強く持って、朝し ...

チーズ店アレグリアと同じ場所にある、Cafe/BAR月の下。ここには、お客さんの前にカウンターがあり、これを第一カウンターと呼んでいる。そして、オープンキッチンの前にも、カウンターがあり、ここを第二カウンターと呼んでいる。今日、ここを片付けした。というより模様替 ...

こんにちわ、アレグリアです。一月ももう半分くらい過ぎて、こんなん言うのもなんですが、一月のチーズパウンドケーキのデザインはコレでいってます。お持ち帰りはお一つ¥200-店内でも、お召し上がり可能です。「そのままでええョ。」という方には、袋のままお渡し。こ ...

こんにちは、アレグリアです。 お知らせ! 本日1月12日 日曜日19時から月の下、アレグリア共に営業します。 チーズも入荷しています。 フルムダンベール、シュロップシャーブルー、後、白カビタイプの山羊チーズ、可愛いパッケージのチーズ来てます。 そ ...

とうとう、あいつがやってくるらしい。あいつだよ。そう、大寒波ダヨ。香川県の山の方に住んでいる友達がちょいちょいメールで、雪たっぷりの写真を送ってくれる。「ここは同じカガワなのか・・?」と思う。丸亀も一応寒いけど、雪なんか積もる事はほとんどないので、普段と ...

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。色々、頑張ります。いつまでもお正月気分が抜けないまま。でも浜町商店街のBGMがまだお琴の間は、まだまだお正月気分でいてもイイよね。年末年始は毎年恒例。主人の実家のある高知にいた。高 ...

今年の営業は終了しました。 今年一年、ありがとうございました。最後の1日も楽しい営業でした。皆様のおかげです。 新年は4日夜、19時からです。 チーズはほぼ完売に近い為、4日には入荷が間に合わないので、在庫切れが多いままでのスタートになるかと思われます。 ...

・・お知らせ・・12月29日(日)営業時間 15:00~24:0012月30日(月)営業時間 15:00~24:00Cafe/BAR月の下・チーズ店アレグリアともに、上記の時間営業します。最近近所に、美容室が出来た。ウチの店から歩いて2分。同じ浜町商店街に、いき ...

年末年始の細かい営業時間のお知らせです。12月27日・・通常営業12月28日・・通常営業12月29日・・15:00~24:00 (通しで営業します。)12月30日・・15:00~24:00 (通しで営業します。)12月31日~1月4日・・休み1月5日・・ ...

やっと、一旦、色々と落ち着いた気がする。クリスマスも無事終わり、ランチも落ち着く。華やかなクリスマスに飾りも何もなくてそっけないアレグリアのチーズケーキを選んでくれた方たちの顔を、今思い浮かべていた。本当にありがとうございました。静かな浜町商店街。ここい ...

おはようございます、アレグリアです。年末年始休暇のお知らせです。年末は30日終日営業。31日からお休み。年始は4日の夜、19時から始まります。飲食部Cafe/BAR月の下、チーズ店アレグリアともに同じです。尚、通常ですと17:00~19:00までは閉めているので ...

昼間っからワインがボトルでポンポン開くのを見ると、年末らしくなってきたぞぉーと思う。「昼間っから、ワインとチーズって、贅沢ぅー!」と言いながら楽しそうな姿。それを見れるのは、とっても嬉しい。この前、厨房も片付けし、一本通れる道を作った。使いもしない箱など ...

ミモレット・ゴルゴンゾーラピカンテ・ドルチェ、入荷しています。取り急ぎのご報告です。チーズ店アレグリア・フェイスブックplease click here↓香川県丸亀市通町6MAIL・・alegria.utm@gmail.comチーズ店アレグリア(チーズ・チーズケーキの販売・オンラインショップ)TEL ...

年末は鬼のように忙しいので、今まだ落ち着いている内に、ちょこちょこと大掃除を始めている。毎年ギリギリまで仕事をし、終わるとすぐに実家の高知に行く為、今からしてないと、しないまま年始になってしまうのだ。で、昨日は営業の合間で、店の二階を片付け。「いらんもん ...

先日お昼に行ったラーメン屋さん。ちょっとこってり系で、胡椒がめっちゃ合うタイプ。胡椒が合うって事はビールにも良く合う。しかも、ここのラーメン屋に置いてある缶ビールは、サクッと飲めるスーパードライというトコロも、ポイント高いの。しかも、素手で持てないほどに ...

浜町商店街もクリスマスソングが流れている。子供の頃のウキウキした気分がよみがえると同時に、昔オトナ達が言うていた、「メリークルシミマス」のダジャレの意味も、分かるようになってきてしまっているので、複雑な気分であるけれど。こんにちわ、アレグリアです。さて、 ...

あー・・寒い。寒いなぁ・・。こんな時期は、お持ち帰りの商品がよく出ます。みんなお家でおりたいヨネ。分かるわー。持ち帰ったチーズやチーズケーキで、お家でまったりするのかな。そんな中でも、寒い中うちに寄ってくれるお客さんたちにも、ホントに感謝しています。いつ ...

ワーワー言うていたら、もう12月がそこまで。マツコデラックスがこの前テレビで、ゆっていた。「あたしなんか今年、体感でいうと3ヶ月くらいしかないカンジだったわョ!!」あながち大げさではないとあたしは思った。横におった若いタレントは関西弁でこうゆう。「それは ...

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